CREPES SIN HARINA, SIN HUEVO, SIN LÁCTEOS, SIN GLUTEN

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CREPES SIN HARINA, SIN HUEVO, SIN LÁCTEOS, SIN GLUTEN

¡ Así tal cual!, lo se…yo también he estado ahí…yo también me quedé ojiplática, yo también saltaba por las paredes…yo también daba tumbos de alegría. Amigo/a: aquí los tienes…¡ los crepes SIN HARINA!!! Ha llegado el momento que soñabas, aquí están para que los disfrutes: ¡ SIN HARINA, SIN HUEVOS, SIN LECHE, SIN GLUTEN!!!……Sé que te estarás preguntando: Pero chiquilla, ¿Y que coj**** llevan esos crepes?

Pues un ingrediente que a mi me encanta y es el trigo sarraceno, que es el grano integral que se come por excelencia en los países caucásicos. Y ¿Por qué? Porque es el grano tonificante y fortalecedor por excelencia, además calienta muchísimo el cuerpo y armoniza el funcionamiento de los riñones!!!

¿Te he convencido para que le des una oportunidad a este grano? Si no…Sigue leyendo sus propiedades!

ALGUNAS DE SUS PROPIEDADES: 

  • Aumenta la elasticidad de los vasos sanguíneos, perfecto para prevenir la arterioesclerosis. 
  • Tiene efecto saciante por lo que ayuda a controlar el apetito.
  • Ayuda a equilibrar los niveles de glucosa en sangre. Viene genial para los diabéticos
  • Es buenísimo para épocas de estrés y de ansiedad. 
  • Aporta muchísima energía, tanto mental como física.
  • Y además….NO CONTIENE GLUTEN! Por lo que es magnífico para los celíacos. 

El invierno que está a la vuelta de la esquina es la época perfecta para tomarlo, y ¿Qué mejor manera que tomarlo en forma de crepe?

Me encanta esta receta porque NO SE TARTA NADA EN HACER. Y seamos sinceros, ¿A quién no le gusta lo fácil, rico, bonito y sobretodo nutritivo? A mi me encanta y como estoy segura de que a ti también, quiero compartir esta receta con tod@s votos@s! Mucho ánimo y a probarla!

trigo-sarraceno-remojadotrigo-sarraceno-triturado

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crepes-de-sarraceno

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Descargar ahora la receta en tu ordenador

 

Y como siempre…No sabéis la ilusión que me hace cuando recibo vuestros comentarios y me mandáis toda vuestra energía:

• ¿Qué relleno me sugieres para la próxima vez que lo hagas?

Cuéntame tus sugerencias en los comentarios del blog e inspirémonos los unos a los otros para lograr una vida llena de salud y energía!

 

P.D: ¿Conoces mi página de Facebook: Venu Sanz Chef, Escuela de Cocina Natural y Energética? Entra y mándame un saludo…me encantaría conocerte ;)!

12 Comentarios
  • Victoria
    Publicado el 17:55h, 26 agosto Responder

    Hola Venu, estoy descubriendo este tipo de alimentacion, y hasta ahora me parece fantastico, pero tengo un problemilla de colesterol, y me gustaria saber si el aceite de coco es posible consumirlo sin problema y que tipo de alimentos pueden perjudicarme, gracias. Muy buena labor

    • Venu Sanz
      Publicado el 17:20h, 27 agosto Responder

      ¡Hola Victoria!
      Puedes consumir aceite de coco con moderación pero yo le daría mucha más importancia al aceite de oliva.
      Un fuerte abrazo, Venu

      • Victoria
        Publicado el 19:50h, 27 agosto Responder

        Muchas gracias guapa entonces donde ponga ” aceite de coco “,yo puedo poner aceite de oliva?, y gracias de nuevo

        • Venu Sanz
          Publicado el 13:25h, 28 agosto Responder

          ¡Hola Victoria! Uy…¡no siempre! El aceite de coco tiene la bondad de que solidifica en frío por lo que algunas veces es necesario para hacer postres veganos. Te recomiendo que uses aceite de oliva en las preparaciones saladas generalmente, pero no en las preparaciones dulces. ¡Espero haberte ayudado! Un fuerte abrazo, Venu

          • Victoria
            Publicado el 15:18h, 28 agosto

            Gracias. Si me has ayudado y mucho.

  • Marina Graciela Quiroga
    Publicado el 12:59h, 19 febrero Responder

    Holaaaaa!!!!❤ que alegría haberte encontrado!!!!❤ mi esposo tiene diabetes tipo 2 y quiero ayudarlo con su alimentación, necesito tu guia por favor!!!! Mil gracias desde ya!!!!!!
    Abrazo?

  • Maria Antonia
    Publicado el 09:14h, 26 julio Responder

    Hola Venu, no consigo descargarme la receta es posible que me la mandes por favor. Gracias

  • Esther
    Publicado el 12:09h, 06 junio Responder

    Hola Venu, lo he intentado varias veces pero no me llega esta receta, soy fan del trigo sarraceno y estoy deseando probarla, me la podrías enviar a mi correo? Muchísimas gracias!! Me encanta todo lo que cocinas, eres una crack!!

  • Ale
    Publicado el 00:23h, 26 octubre Responder

    Hola Venu. Podrías explicar el procedimiento para hacer los crepes?

    • Venu Sanz
      Publicado el 09:15h, 26 octubre Responder

      Hola Ale!
      Si te fijas al final del post hay un link para descargarte la receta directamente a tu ordenador y para que la puedas imprimir. Diría que el 90% de mis recetas las pongo en los posts pero hay algunas que las pongo para descargar! ;) Un abrazo Ale!

  • Lina
    Publicado el 20:35h, 21 octubre Responder

    Hola Venu muchas gracias por esta receta como siempre te sales y todo lo que aprendo contigo es estupendo muchas gracias de corazón.

    • Venu Sanz
      Publicado el 20:42h, 21 octubre Responder

      Jejeje Me alegro muchísimo Lina! Ale…a seguir aprendiendo para crecer junt@s cada día! Mil besos.

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