30 Abr Ensalada de mijo y verduras verdes
Hoy he ido por la vida a toda mecha y la vida no me ha dado para más. No he tenido tiempo para hacerme...
24 Abr Ensalada primaveral de cebada
Que el alimento sea tu medicina y la medicina tu alimento Estoy segura de que habrás oído esta cita de Hipócrates millones de veces. La...
16 Abr Aliño de mostaza, ajo y limón
"La ensalada salda, bien aceitada y poco avinagrada". Así he crecido yo: escuchando esta frasecita cada vez que había ensalada en casa. Si como...
16 Abr Kimpira de zanahorias
¿¿No te parecen estas las zanahorias más bonitas que has visto en tu vida?? Me las encontré el otro día y lo primero que...
13 Abr Albóndigas de lentejas con espaguetis integrales de espelta
Este plato es uno de aquellos perfecto para atraer a los más pequeños en el mundo de la cocina natural. En general los niños...
11 Abr Estofado de alubias con hierbas frescas y calabaza
Me acabo de dar cuenta que empecé a escribir este post el 13 de agosto, un día después de comerme este super plato. Parece...
11 Abr Mayonesa de tofu
Nunca he sido muy fan de la mayonesa de verdad, la de leche, huevo y aceite. Antes de empezar con una dieta más sana...
11 Abr Alga hiziki: cocción básica
Aquí tenéis la receta de cómo preparar el alga hiziki. Esta es la que yo llamo cocción básica, una vez que las algas están...
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